预定婚宴需要考虑到哪些问题?除了需要讲究味道，需要看价格之外，是不是很多朋友就不知道该从哪些方面入手去考虑了?当然，如果你也存在这样的思考误区的话，那么不妨看看那下面的内容吧，我们详细的来介绍一下预定婚宴到底需要考虑哪些问题!
原则一：菜肴的数目应为双数。
原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
原则三：婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。
原则四：婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。
原则五：菜肴选择上一定要符合大众的口味。
订婚宴菜单具体秘诀:
1、尽量选用婚宴套餐 一般经常举办婚礼的酒楼都会有自制的婚宴套餐，这些套餐根据档次不同，每桌从几百到几千都有。
2、菜单不仅取名寓意吉祥，菜品安排也比较合理，不仅从量上能保证满足一桌人的需求，还考虑了荤素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。
3、注重实惠和好寓意 如果是由新人自己点菜，那要有个大致的预算，点菜的时候尽量控制在这个范围内。要点实惠美味的话，在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的主菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。 青菜点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。
4、婚宴菜肴的数目:一般来说，婚宴菜肴数目通常都是双数，以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
订婚宴菜单都有哪些原则和技巧?都说做事是有原则的，当然，咱们预定婚宴酒席也是有一定的原则的，不光如此，什么菜与什么菜搭配，什么菜与什么菜不能搭配，这些饮食上的讲究也是咱们需要注意的。
