订婚的程序一般都有哪些
当男女双方准备携手共组家庭，当然订婚仪式在法律上并无任何效力，但文定是自古沿习至今的传统，也以此表示对婚姻的尊重和谨慎，故结婚之前都要先经过订婚这个仪节。
订婚时由男女双方家长、男女订婚人、介绍人及亲友代表，於约定日期，在女方约定之地点，举行订婚典礼。男女订婚人相互交换信物，如有需要，可订立订婚证书一式两份；订婚後需分发喜糖喜饼给至亲好友。
订婚时男方需准备之物品：送给女方之衣服、鞋子、袜子、项链、手镯、戒指、耳环等金饰，各项物品皆取偶数，亦可折合现金。聘金则由双方约定，又可分大聘、小聘两种，女方收小聘不收大聘。
大聘金，为购置嫁妆之用，时下一般女方都不收，同时也言明结婚时嫁妆或结婚所需之用品，一切由男方备办，一为小聘金，在本省南部客家村称做「乳母钱」，其用意是要奉献给准岳母，报答其养育之恩。在北部称做「做衫钱」，其用意是要给新娘添置衣服之用。
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礼品可分礼盒、礼饼、大饼（一盒数斤南部盛行），冬瓜糖与戒指饼（台湾北部盛行），槟榔与冰糖（台湾南部盛行）以及其他各式糖果饼乾总共与礼饼等合为十二样或六样均可，但各样应取偶数。礼盒、礼饼或大饼之数量，事先已透过介绍人与女方议妥，若男女双方住所相距遥远，亦可经双方同意折合现金，由女方代订。另备金、香、烛、炮四样各二份，并将莲蕉芋、五谷籽、生铁、炭等包成一包。
订婚宴席通常是由女方请客，而男方出席人数包括男订婚人在内取偶数出席，并赠送女方「谢宴礼」席仪一份。从前尚包括厨师礼（厨仪）、端菜服务礼（端仪）、端脸盆水礼（盥洗仪）、迎送接待礼（携仪）、化粧礼（簪仪）及捧茶仪等所谓六礼。
女方需准备的物品如下：
男订婚人的衣服、鞋子、皮带、皮包、戒指（信物）等物品取偶数，订婚日送与男方，亦可折合现金。如果不收聘金，应将男方送来之聘金交由介绍人璧还男方。
经戴戒指仪式後，将男方所送来喜饼与「金香烛炮」等祭拜祖先，并收取所需部份，馀取偶数（六盒或十二盒）退回。并准备订婚宴席请男方来宾。
（图片：视觉中国）
