生日蛋糕可以自己在家里做吗？

提问人：Darling·初夏发布时间：2019-05-17 04:43:58 更新时间：2022-06-08 09:48:58 浏览：680

“生日蛋糕可以自己在家里做吗？”朋友们帮忙想想解决方案呗，帮我解决一下这个问题，谢谢朋友们~

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生日蛋糕可以自己在家做呀，我觉得自己亲手做的蛋糕，首先配料很安全健康，没有乱七八糟的添加剂，而且可以DIY样式，用心做出来的蛋糕，送人更有新意，更特别~给亲一个扎实的英式海绵蛋糕的配方，这个蛋糕比较扎实，可以做慕斯蛋糕的打底，可以做裸蛋糕，里面放很多水果，也能够撑得住，或者就这么烤出来，装饰一些淡奶油水果，直接吃，也非常美味哦~蛋糕是靠着泡打粉起发的，并不完全依靠鸡蛋的打发，所以很适合新手，在家做一个打蛋盆就可以了，材料混一混，做完了不用刷很多碗，简直懒癌福利~配方：首先带壳称重三个大个的鸡蛋，不管这三个鸡蛋多重，只要称重同等重量的A无盐黄油、B幼砂糖、C低筋面粉就可以了~另外你需要： 1 小勺泡打粉，一小撮盐，1 小勺香草精，1-2 大勺全脂牛奶里面的夹馅儿，不算外面装饰： 300ml 淡奶油，3 小勺砂糖新鲜草莓~草莓季过去了呢，亲们可以换别的好吃的水果~ 顶部：筛砂糖或者糖粉装饰做法很简单，材料一样一放进去就可以啦要注意几个点，鸡蛋一点一点地加进去，千万不要油水分离，黄油提前分小块，室温软化，打发黄油要到发白蓬松的状态就可以了，粉类一定混合好要过筛~蛋糕容易粘，蛋糕模具盘边边涂黄油轻铺一层面粉，底部放油纸垫着防黏哦，最后烤170度20分钟就好~~拿一个竹签插到蛋糕中间，拔出来没有碎屑是干净的就烤好了，最后装饰一下就是美美的海绵蛋糕了~也可以抹面，叠水果、写字等等做进一步的装饰哦~， 5

1st、淺笑发表于 2022-06-08 09:48:58

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