在结婚流程中最重要的环节就是定婚宴酒店，选择一家自己钟意的酒店来举办自己的人生大事，是非常美好与幸福的，当我们定好黄道吉日，确定了最适合自己的酒店宴会厅，那接下来，就要准备签合同了，很多新人在签合同的过程中，往往因缺乏经验而疏忽或者遗漏一些非常关键的项目，为了给大家更多提醒，今天我们整理了一份如何签订酒店合同的小提示~
一、确定婚宴的进场时间与离席时间，影响到婚庆的进场布置，服务员的提早撤场、清理因素
二、合同需双方身份证件信息，再三核实对方的：营业执照、组织机构代码证、法人代表证明
三、确定桌数、果盘、菜品、以及菜品的数量，合同内的菜品桌数以及数量必须与洽谈时候一致
四、明确菜品的质量新鲜度必须是当天现烧非当天加热食品，明确海鲜的鲜活性、重量、只数问题
五、菜品的更换与调整，对于加菜、换菜的要求，合同中需明确，低价菜换高价菜的价格需合理化
六、婚宴费用付款模式，分几期付款，尾款是婚宴前还是婚宴后，付款的方式洽谈
七、备桌的数量以及收费问题，备桌未使用一般不收取费用，但是还是要和酒店洽谈
八、婚庆进场费如何收取，场地设施使用费如何折算，合同中要明确体现，以免后期费用较高
九、化妆间的使用是否收费，是否配备结婚管家助理，举办草地婚礼额外草坪使用费与清洁费
十、软饮的费用与优惠，洽谈是否可以赠送软饮，无论付费还是赠送，软饮的内容、使用时间、数量
十一、开瓶费减免，对于自带酒水的新人而言，开瓶费基本都需要和酒店洽谈一下，最好可以减免，真的要付费也就150-200之间，并且同时询问一下酒店有没有其他优惠可以弥补一下
十二、确定酒店的圆桌桌位数量，一般都是一桌10人，不要出现一桌12人过于拥挤，也和酒店合适一下是否提供宝宝椅及幼儿餐具与设备
十三、小定与大定的付款，新人在选择酒店的时候一般会先付个小定，保留自己需要的日期和宴会厅，但是如果支付了大定之后，就是基本确定下来了，付了小定你还能选择一下其他的酒店再对比看看，这样损失也不会太大，但是如果付了大定之后，基本就确定，钱也不会如数退还，在钱合同的时候对于支付的定金是否可以退款，需要看清楚
十四、违约与赔偿，细化合同中的任何一个项目，例如免费及收费停车位、灯光使用、冷烟花、还有茶水服务费一些列明细，一定要和合同中明确，如果计划有变及时与酒店方沟通，后期的任何变动不要图方便口头承诺，一定要在合同基础上追加条款及双方确认
