土楼分为圆楼和方楼两种，永定全县有圆楼360座，方楼4000余座。圆形土楼是客家民居的典范，它就像地下冒出来的“蘑菇”，又如同自天而降的“飞碟”，在冷战时期，它曾被西方国家认为是我国的核反应堆圆楼都由二三圈组成，由内到外，环环相套，圈内厨房、餐厅、仓库、卧室、客房、祖堂，婚丧场所一应俱全，有理有序地分布着。楼内还有水井、浴室、磨房等设施。土楼采用当地生土夯筑，不需钢筋水泥，墙的基础宽达三米，还具有防震、防火、防御等多种功能，通风和采光良好，冬暖夏凉。
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