紫鹊界梯田风景名胜区是首批世界灌溉工程遗产、中国首批重要农业文化遗产、国家自然文化双遗产、国家级风景名胜区、国家水利风景区、国家AAAA级旅游景区，它位于娄底市新化县水车镇，属雪峰山脉奉家山体系，最高处海拔1585米，总面积120平方公里。层层叠叠的梯田以紫鹊界为中心向四周绵延，在海拔500米至1200米之间，坡度30至50度之间，共500余级，面积达8万余亩。
紫鹊界梯田起源于先秦，盛于宋明，已有两千余年的历史，最早为苗瑶两族祖先开创，是南方稻作文化和苗瑶山地渔猎文化交融揉合的历史遗存，是人与自然的伟大杰作。她集自然美、古朴美、形态美、文化美于一体，兼有广西龙胜梯田的秀美、云南哈尼梯田的大气、菲律宾巴纳韦梯田的险峻、越南沙坝梯田的飘逸，特色鲜明、风格独具，有“梯田始祖”“梯田王国”之美誉。
紫鹊界梯田地处湘中丘陵向湘西山区的过渡带，季风气候明显，雨水充沛，四季分明。梯田高处无任何山塘、水库，但山高林密，生态环境原始优越，梯田依靠森林植被、土壤、田埂综合形成储水保水系统，凭借神奇独特的基岩裂隙孔隙水水源，构成纯天然自流灌溉工程，潺潺流水，四季不绝、久旱不竭、洪涝无忧，堪称人类最伟大的水田工程之一。山有多高，水有多高，田就有多高。俗有“天下大乱，此地无忧；天下大旱，此地有收”之说。
它集云南哈尼梯田的大气、广西龙胜梯田的壮美、菲律宾巴拉韦梯田的险峻和越南沙坝梯田的飘逸于一身。田园阡陌之间，板屋交错，鸡犬相闻，梯田、村寨、森林、流水相互融合依存、和谐统一，融梯田四时变幻之美景，辅以原始的手工耕种方式，便构成了紫鹊界秦人梯田一幅幅流动的农耕画卷。
线条流畅，层次分明，气势雄伟壮观，如级级阶梯，似根根纬线，层层叠叠、依山就势盘旋于群山沟壑之间。梯田景观随四季千变万化，美不胜收。
春来，水满田畴，如面面玉镜五彩斑澜。
夏至，佳禾吐翠，如排排绿浪，青翠欲滴。
金秋，丰收在望，像座座金塔遍地澄黄。
隆冬，漫山瑞雪，仿佛条条银蛇起舞群山。
