婚礼蛋糕是每场婚礼仪式必备的物品，新人有切蛋糕的环节，所以婚礼蛋糕的挑选制作过程就更加重要了，现在市面上比较流行的就是翻糖蛋糕，这种特殊的蛋糕制作工艺受到了很多年轻人的欢迎，能够制作出栩栩如生的各种人物形象，当然一个普通的蛋糕制作成本就要上千元，价格也是很多人无法选择它的主要原因吧。
翻糖蛋糕制作工艺是近些年比较流行的，国外很多人都开始选择这种婚礼蛋糕制作方式，因为翻糖成分的特殊性，使得用它制作出来的蛋糕形象更逼真生动，让人看了都忍不住称赞，在平时我们很少能够看到这种制作工艺，现在国内很多婚礼宴席都能看到翻糖蛋糕的身影了，足以见得人们的生活水平也在不断提高。
与传统的婚礼蛋糕制作方式相比，翻糖婚礼蛋糕的主要优势就是制作出来的人物形象更加逼真，需要制作者有足够的耐心和制作功夫，通常一个翻糖蛋糕要制作几个甚至几十个小时，都是由一个团队分工协作完成蛋糕的制作，这份辛苦付出的精神绝对配得上翻糖蛋糕不菲的价格，正是因为如此用心的制作才呈现在婚礼现场如此受欢迎的婚礼翻糖蛋糕。
