订婚宴要几个菜？ 作者: 咔咔 更新日期: 2019-04-25 14:01:53 阅读: 318
订婚是我们正式结婚前的一共环节。订婚宴虽然不会像结婚一样请那么多的客人，但订婚宴菜单上婚宴菜的数目也是有讲究的，比如订婚宴要几个菜？订婚宴菜谱应该怎么选呢？相信很多新人都把握不了尺度。今天，小编就来跟大家讲讲订婚宴要几个菜，我们一起来学习一下吧。
订婚宴要几个菜？
一、订婚宴的选择
1、估计人数订桌数
在举行婚礼前夕，新人都发出了请柬，所以要根据自己大概发出去的请柬数来确定酒席的桌数，当然一定要多预备2-3桌。
2、提早安排座位
在中国有这样一个传统习俗，在婚礼这样正式而隆重的场合，新人亲友的座位安排都是有讲究的。但是如果把认识的人放在一个餐桌上，他们会更加的自然，话题也多，而且也会为婚礼增添不少的喜庆氛围呢。
3、合理安排时间
婚礼当天亲友来场的时间不太一样，有的早有的晚，如果有亲友在座位上就一定要上饮料或者是其他酒水，这样也不会让亲友尴尬，在婚礼上亲友是贵宾，所以服务一定要面面俱到。
4、婚宴酒店硬件软件
硬件酒店装潢是否陈旧、洗手间是否洁净、桌椅是否完整、桌布是否整洁等等等等硬件设施，是考量酒店档次的标准之一。老牌酒店可能在装潢上略显“复古”，新人如果非常追求完美，新生酒店就是首选了。如果是一般酒店，最起码灯泡不要有不亮的; 软件服务就是酒店的软件。服务员的好坏，直接决定酒店档次。
5、地理位置
宾客能否安全方便地到达酒店，酒店地理位置就需要考量。市中心毗邻地铁、公交站的酒店自然是首选。从新人方面来说，从双方家庭住所、新房到达酒店，交通是否顺畅，会不会有堵车的可能，这些都需要考虑。不然客人到了而新人未到，是很尴尬的。
二、订婚宴要几个菜
1、一般婚宴菜品为双数，八个婚宴菜肴代表的是大富大贵。十个婚宴菜肴代表的是完美。十二道婚宴菜肴代表的是幸福，十四个菜肴代表的是吉祥。
2、除了我们传统的婚宴菜肴数以外，也有些地方会比较特殊。11道冷菜和11到热菜作为主打，但是它们的总数加起来就是22道菜，仍然符合双数的原则。
三、订婚宴的菜单
1、八道冷菜，八八发发
一般都是炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
2、菜谱：玫瑰绽放八美碟、玫瑰至尊鱼翅羹、献瑞芝士大龙虾、碧绿美满花枝片、鲍汁烩南美海参、极品澳洲禾牛粒、彩凤御品米香鸡、幸福美满脆双宝、吉祥苏武元宝蹄、龙门清蒸海皇斑、佳偶天成绿叶蔬、花开富贵糯米饭、鸳鸯美点映双辉、情浓意合甜似蜜
订婚宴要几个菜？
订婚宴要几个菜？以上就是小编为大家搜集的关于订婚宴的相关内容介绍，订婚宴是仅次于正式婚宴的应该环节，所以我们也要用心选择订婚宴的菜品哦。
