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大英县谭府私访菜婚宴价目表

提问人:- 白日梦╮     发布时间:2019-07-01 11:51:39     更新时间:2022-06-13 14:21:48     浏览:839    
“大英县谭府私访菜婚宴价目表”万能的网友们帮忙参考一下呗,给几个答案呗,实在是想不到了,谢谢大家啦~

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“私房菜”指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,最盛时订位要等一个月。
凉栀     发表于 2022-06-13 14:21:48
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