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白色情人节相传起源于日本民间：在日本，如果有人在二月十四日当天收到异性送的情人礼物表达爱意，而且对对方也有同样的好感或情意时，就会在三月十四日回送对方一份情人礼物，表示今年彼此已经心心相印了。所以他们就把三月十四日这一天，订为“白色情人节”。那么3月14日这天为什么叫白色情人节呢?怎么理解白色情人节?这是有典故的。白色情人节其实是商家为了促销杜撰出来的一个节日。
据考证白色情人节最早诞生于1977年，由日本福冈市博德区的甜点(菓子)制造商「石村万盛堂」所发起，以鼓吹收到心意的一方应该要回礼给对方，作为促销糖果的手段，节日最早称为「糖果赠送日」(キャンデーを赠る日)。自1980年起，因为糖果所使用的砂糖是白色，所以改称为「白色情人节」。这就是白色情人节含义的由来。不久后，巧克力制造商发现他们也可以在这个节日中获利，因此也开始促销白色的巧克力。
现在，在这一天要回礼时，除了糖果与白巧克力之外，还包括其它各种礼品。所以，白色情人节又叫返情人节，指的是在情人节收到礼物，则在一个月后的3月14日回馈礼物，当然仅仅是回馈你想回的那个人。
