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怎样挑选婚礼红酒 六大挑选技巧解析

提问人:初檬@     发布时间:2019-10-06 15:17:24     更新时间:2022-06-24 17:46:58     浏览:900    
对于“怎样挑选婚礼红酒 六大挑选技巧解析”这个问题大家能不能帮忙想想办法,给我个参考意见呗,谢谢大家啦~

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婚礼选酒入手其实比并不复杂,首先要确认婚礼宴会的主题形式。是传统的中式婚礼筵席?还是浪漫的西式婚礼西餐宴会。如果是中式筵席,需要选择几款易于搭配各种菜肴的葡萄酒,一桌十几个菜恐怕很难做到都能搭配得好,只能尽量选一些百搭酒款了,另外还得遵从中式的一些传统,比如白葡萄酒可以没有,但千万不能没有红葡萄酒或者桃红葡萄酒。如果是浪漫的法式西餐婚礼的话,需要根据头盘、主菜、甜点的特质来分别搭配。

酒标

婚礼是一出真实的梦幻舞台剧,在选择口感之前,挑选酒标很重要,比如中式婚礼一般是红色主题,选择一款红色或者金色酒标的酒非常搭配主题。法式婚礼以白色为主基调,选择金色或者银色酒标的葡萄酒搭配恰到好处,很多新人都想让自己的婚礼成为最难忘的,有的人开始追求时尚、新意、个性,不喜欢千篇一律的婚宴酒。对于这些追求个性的新人来说,可以考虑个性化定制婚宴葡萄酒。选择将自己与伴侣的婚纱照、名字等等作为个性化、独一无二的酒标。当然还可以将自己私人定制的葡萄酒作为婚宴礼物,赠送给来宾,以此让宾朋同新人一起纪念美好的时刻。

需要准备多少瓶酒

酒的量一定要备齐,一般来说只能多不能少,哪怕最后还剩下有酒没开,也比让客人觉得酒太少主人不爽气要来得好。

如果吃的是西餐,那么在适度饮酒的情况下,按照普通大小的香槟和葡萄酒(75cl)来计算,餐前酒(比如香槟或起泡酒),为每6位客人需要备一瓶;佐餐酒如果讲究的话,每道菜配不同的酒,那么每道菜每4位客人需要一瓶。如果是中餐筵席,那么一般每桌(一般是10-12人),考虑到可能还有其他类型的酒水,每桌准备个4瓶左右的葡萄酒应该差不多。

什么价位的葡萄酒能撑起整个场面

对于什么价位的酒能撑起整个场面,可谓见仁见智。不过,最基本的前提当然就是根据你自己的经济实力而定,并非使用高价酒才能显示自己的高水准。比如拿红葡萄酒为例,一些昂贵的陈酿红葡萄酒口味较重,并不能较好的满足宾朋口感,还不如价格在百元左右的葡萄酒,它有柔顺的酒体,也不乏浓郁的香味,反而更能受到喜爱。另外,在选酒的时候,不要因它是螺旋盖的,就开始犹豫,现在很多葡萄酒是用螺旋盖而不是软木塞来封酒瓶,并不一定意味着是便宜酒,它只是清新年轻的一个象征意义。要知道,一般在100~300元价位的葡萄酒足够能撑起整个场面了。

┗SKY┾戀【殇     发表于 2022-06-24 17:46:58
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