生日蛋糕的制作怎么做如何做好

提问人：︶葆Ⅱㄣ发布时间：2019-04-26 01:16:41 更新时间：2022-06-05 23:59:48 浏览：905

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生日蛋糕的做法步骤生日蛋糕的做法步骤：1 1蛋黄、蛋清分别打在无水无油的盆里，用分蛋器或用手分都可以生日蛋糕的做法步骤：2 2蛋黄搅匀，加入色拉油、牛奶，让三者充分融合生日蛋糕的做法步骤：3 3先筛入三分之一左右的低筋面粉和全部泡打粉生日蛋糕的做法步骤：4 4用橡皮铲充分搅拌，再分两次拌入全部面粉生日蛋糕的做法步骤：5 5蛋清中滴入几滴白醋，先放进总量三分之一的白糖，打发至初步发泡生日蛋糕的做法步骤：6 6再放入其余一半的白糖，继续打发至蛋清类似奶油状的质感生日蛋糕的做法步骤：7 7再放入其余一半的白糖，继续打发生日蛋糕的做法步骤：8 8最后放入剩余的白糖，打发至硬性发泡，即用打蛋器搅动能明显感觉到阻力，搅起少许蛋清，尖角直立生日蛋糕的做法步骤：9 9取一小部分即约三分之一的蛋清放入蛋糊中搅拌均匀生日蛋糕的做法步骤：10 10之后将上述混合过的蛋糊全部倒入蛋清盆中生日蛋糕的做法步骤：11 11将混合物全部充分拌匀生日蛋糕的做法步骤：12 12蛋糕模具四周抹层食用油，倒入蛋糊，也可垫油纸，易脱模生日蛋糕的做法步骤：13 13烤箱提前预热3、5分钟，上下各160度，开热风，烤约40分钟生日蛋糕的做法步骤：14 14我这个蛋糕胚做了两次，第一次用6吋蛋糕模烤的，着急了点，半个小时就关火了，没熟透，于是改用这个一次性的锡纸模（接近8吋）又搞了一个，这个锡纸模就不用刷油生日蛋糕的做法步骤：15 15烤好后倒扣脱模生日蛋糕的做法步骤：16 16准备水果：猕猴桃、金桔、圣女果切片，火龙果切小丁生日蛋糕的做法步骤：17 17将蛋糕胚从中间一分为二生日蛋糕的做法步骤：18 18高脚盘垫上蛋糕纸，放在转盘上生日蛋糕的做法步骤：19 19盆中放冰水，就是凉水中加几块冰生日蛋糕的做法步骤：20 20将盛奶油的盆坐在冰水盆中生日蛋糕的做法步骤：21 21加入适量白糖，用打蛋器打发生日蛋糕的做法步骤：22 22打发至膨胀。生日蛋糕的做法步骤：23 23将一片蛋糕放在高脚盘上，抹一层奶油生日蛋糕的做法步骤：24 24洒上火龙果丁生日蛋糕的做法步骤：25 25盖上另一片生日蛋糕的做法步骤：26 26再舀出一大勺的奶油，置于蛋糕上部，转动转盘的同时，用奶油刀修成蒙古包状生日蛋糕的做法步骤：27 27再继续转动，同时用奶油刀下压这个“蒙古包”，直至均匀覆盖整个蛋糕胚生日蛋糕的做法步骤：28 28裱花袋剪小口，放入裱花嘴生日蛋糕的做法步骤：29 29然后把袋架在杯子上，盛入奶油生日蛋糕的做法步骤：30 30取下后将奶油慢慢充满裱花嘴生日蛋糕的做法步骤：31 31用裱花袋在蛋糕顶部挤上一圈奶油花生日蛋糕的做法步骤：32 32再放一层猕猴桃片，金桔点缀四周生日蛋糕的做法步骤：33 33将圣女果摆在里面一圈，中间挤上奶油生日蛋糕的做法步骤：34 34最后在蛋糕底部和四周装饰一圈奶油生日蛋糕的做法步骤：35 35生日蛋糕就OK啦！生日蛋糕的做法步骤：36 36我这个因为是在家用膳，直接放高脚盘（带罩）了，宜家的；生日蛋糕的做法步骤：37 37如果生日蛋糕要带走吃，就准备一个盒子，制作时，把纸托（垫上蛋糕纸）放在转盘上

决绝ぐ发表于 2022-06-05 23:59:48

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