西关鸡仔饼。相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。老婆饼。老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。杏仁饼。始创于1918年，因其外形似杏仁得名。猪油糕。猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。从化荔枝干。可作口果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤，也可煲粥、浸酒等。番石榴。原产美洲，引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。果多成葫芦形,青色或浅黄色,清爽香甜,风味独特。既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。广州木雕。木雕广州雕刻的一种,素以工艺精巧细腻而闻名。木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用棒木制成，有厅堂花榻.门窗、屏风、神案等，如陈家祠
广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和棒木箱最为有名。广州玉雕。工艺形成于唐代中后期，至今已有1000多年的历史,其玉雕工艺品主要分为玉器首饰和玉雕摆件两大类。玉器首饰以名贵的缅甸翡翠玉料制作,目前已经形成光身碎件、花草和玉镯等三大类产品。玉雕摆件多采用缅甸蒲翠玉、
新疆白玉、珊湖、孔雀石、水胆玛瑞和蛐玉、信宜玉等名贵玉料雕琢而成。广州牙雕。该工艺始于晋代，距今有2000多年的历史。广州牙雕制品主要有人物、饰品、山水盆景、花鸟虫负和文房四宝等。其传统的名品有:牙球、牙筋、花瓶等,而以牙球最为著名。广彩。广彩是广州彩瓷的简称,又叫广州织金彩瓷,它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧制成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品,大都采用我国的织锦图案,以颜色鲜明绚丽而著称,是我国轴上彩瓷的一个独特的品种。
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发表于 2022-06-10 19:46:18
