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解答：
1.按照民俗，饺子是在男方准备，俗称上马饺子。
2.饺子的样子像古时的银锞和元宝，饺子古时候寓意吉祥平安，上马吃饺子希望他出门发财平安吉祥
3.上马下马在婚礼时候多指的是男方方面：娶亲前是上马，娶亲回来是下马
4.还有下马面：说是面条象绳索，绊住来客的马腿，要他多住几天，表示主人的热情好客。（婚礼时候表示婆家要留住媳妇儿，真心喜欢媳妇儿，希望在这里安心安家之意。）
5.有的地方到了女方家会给准备面条和鸡蛋
6.老一辈人说到女方也是吃饺子，或者女方给准备什么就吃什么。
注：现在娶亲回来习俗大多也是吃饺子
拓展：摘自网络，上马饺子下马面多指北方民俗或者山东民俗，上马饺子下马面或称“出门饺子还家面”
山东人好走南闯北，外出，归家，迎客，送客，都有可亲可喜的风俗。
自己家里有人外出，或者欢送客人，都要请即将上路的人吃饺子，这叫
做“上马饺子”，说是饺子的样子象古时的银锞和元宝，希望他出门发财。家人远归或者有客登门，接风的饭必定是面条，俗称“下马面”，传说是面条象绳索，绊住来客的马腿，要他多住几天，表示亲热。要是饭食安排错了，便有些难堪。“下马”吃饺子，表示主人有逐客之意，而“上马”吃了面条，绊着了马腿，预示旅行将不顺利。
