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首先盐城人在结婚的当天，男方上午要到女方家里去接新娘，一般有车子，到了女方家里，一个简短的仪式后（吃吃东西，见见对方亲属等），就接了新娘回家。
中午大家一起吃饭。
一般正式婚宴是安排在晚上。
当天，新娘和新郎要回娘家一次（也有第二天回的）。
到了晚上的婚宴，新郎和新娘可怜巴巴地在饭店门口等人，一般客人都要迟到，都要等到晚上7点多才能开席，这是中国的婚礼和西方教堂里举办婚礼的最大不同（人家是宾客等新郎新娘），婚宴上一般要请个主持人主持人。
在婚宴上，盐城婚礼与外地最大的不同开始了，很多外地婚宴上并不闹，大家就是吃吃饭，敬敬酒而已，吃过饭后大家去闹新房。
而盐城最大的不同是不闹新房，而是在婚宴上闹，而且闹的是新郎和公公。
公公成为爬灰角色，要和媳妇做各种节目。
而新郎和婆婆就成了摆设，傻乎乎地任人摆布，还要表现出很乐意的样子来。
这是很多外地人不能理解的地方，所以如果外地女孩嫁到盐城，一般在婚礼前要有人特意嘱咐，以防外地新娘或新娘亲属在婚宴上恼羞成怒。
如果节目比较好、新奇，婚宴上就比较热闹。
人称“闹发”，不闹不发。
满足了大家猎奇的心理。
婚宴上闹新娘和公公的风俗，除了盐城有，扬州、泰州、淮安、南通等地也有。
我个人感觉这是一种陋俗，不过已经成了习惯，要破除它很难。
婚宴结束，大家各作鸟兽散，新娘、新郎回到新房后，可能还要搞一番小仪式，例如家庭成员一起吃点茶、点心什么的，这些都不是很重要的内容了。
