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延续下来的一种习俗。有几种说法：比如“人活六十六，要吃闺女一刀肉”，“六十六，吃了女儿一刀肉，健康又长寿”，“六十六大寿、得吃姑娘的一刀肉”，“年纪六十六，阎王要吃肉”等。这是对长寿、健康、平安的一种美好期盼；
在东北，老人66岁生日时，后辈要包66个饺子，如果能一次吃完，就能平平安安地跨过这个坎儿；在天津，也有66岁坎儿的说法；
知道这个习俗了，卖肉的自然也就能满足人们的美好愿望，就一刀下去，不跟阎王爷计较多少了；通常图个吉利，割下之后就权当“六斤”或“八斤”，不减不添，实际也差不到哪里去；
每个地方风俗差异性可能比较大，具体还需要向当地人咨询，这样最靠谱。
