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大三层婚礼蛋糕怎么做

提问人:千载 〃     发布时间:2019-01-27 00:43:31     更新时间:2022-05-26 19:15:18     浏览:738    
“大三层婚礼蛋糕怎么做”万能的网友们帮忙参考一下呗,给几个答案呗,实在是想不到了,谢谢大家啦~

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三层蛋糕的做法
1:备好材料。2:蛋黄分离放在干净干燥无油无水的盆里。3:蛋白分离放在另一盆中。4:蛋黄里和牛奶、色拉油和20g细砂糖混合。5:用手动打蛋器搅拌均匀。6:筛入低筋粉。7:搅拌均匀。8:蛋白加入白醋,分3次加入90g细砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡。此时烤箱开始预热,烤箱160°烤箱170°
9:取1部分蛋白,加入到蛋黄面糊里,用刮刀翻拌均匀,再倒回蛋白里翻拌均匀。10:分别倒入大模具里。11:中层模具里。12:和最后的小模具里。13:170°中层和小模具烘烤40分钟左右。大模具160°烘烤60分钟。14:烤后在烤架上放凉,脱模。15:开始裱花。
姬斈     发表于 2022-05-26 19:15:18
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