关于厦门的结婚风俗

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在古代，人们总把结婚当作人生之中最得意的一件大事。因此流传一句“人生之得意事莫过洞房花烛夜，金榜提名时”，又戏称结婚小登科。婚礼习俗从古流传至今，是礼仪中最复杂和最重要的礼节之一。在弃烦从简讲究效率的二十一世纪，重情重义的中国人仍延续着传统婚俗，年轻朋友们平常在别人的婚礼中总是轻歌笑语地和新人们一起度过，但对婚礼习俗却不是很留意，当喜事降临自己身上时，却举手无措，无所适从。在这里我们将对厦门的婚俗习俗做详细的介绍，希望能对新人们有所帮助。
提 亲 篇
我国古代男子20岁，女子15岁算成人，要举行加冠及加笄之礼，示其已及婚嫁之年。
男女婚嫁成功与否，全靠如簧如舌的媒人，在男女婚嫁命运中起着至关重要的桥梁作用。程序大如下：男方先托媒人上女方家提亲，厦门俗称：“提字仔”。女方父母尚无意嫁女，媒人只得悻悻离去，另找人家去运动巧舌。如女方父母有意，即向媒人索要写有男姓名、出生年、月、日、时辰、职业等情况的红纸条------“字仔”媒人随即向男方介绍女方的姓名、相貌及家境夸饰一番，意在说明门当户对，男方写好“字仔”交媒人传。女方拿到“字仔”供在正厅祖先牌位前，焚香拜告，若三日内合家平安，无破碗碟，吵嘴、身体不适等不祥之兆，同时通过多种渠道对男方的家境，即“门户”，当事人本身品行的打听，门户相当，即告成事，则将女方的“字仔”和男方的“字仔”由媒人合送至男家，表示同意这桩婚事。之后，媒人便安排适当的时间，地点彼此“过目”即相见一面。
旧时厦门儿女的终生大事，要依仗父母之命，媒约之言，先灵颌首，缺一不可。
提亲，只是婚姻的开端。

送 定

旧时厦门送定是很讲究的，马虎不得。
一、前期准备：
①讲聘金：送定是婚姻成否的关键，聘金即是一关。男方须同媒人同往女家，与其家人商谈聘金数量。通常取偶数。
②谈聘礼：种类，名称、数量、搭配比例，都是计较的内容，女家大有韩信点兵，多多益善的姿态，男家则需多方考虑，因为这是个大负担。在这点上，意见难得一致，颇费口舌，往往在此有伤和气。
③订日期：双方都得按男女双方的“八字”请人测算，择定无伤双方的良辰吉日，男方将聘金，聘礼热热闹闹地送至女方家。
二、落实聘礼
①礼饼：俗称“大饼酪花”。“大饼”即特制碗口大马蹄酥，两个一包，红纸包囊，动辄成百上千包。“酪花”即油炸的中空糯米条，外裹糖浆粘上“米香”（爆米花）。“四色饼”即各种包装成封小馅饼，按“大饼”数量，搭配上相应的“酪花”“四色饼”。
②礼糖：大糖----压制成中空状的糖块，小巧---实心的小块糖。“大糖小巧”均压出龙凤或喜字图案，或“百年好合”等吉祥于，按比例搭配。
③全猪全羊或猪腿。女方收下猪羊肉，脚却需退还男家，俗话说：“肉给人吃，骨不给人啃，”否则，便是“目俗”，即对男家不敬。
④面线：寓长寿之意，即对新人幸福长寿的祝福。
⑤冰糖：冬瓜糖，桔饼柿果（柿饼），生花（糖生花）蜜枣，即“吃甜甜生后生，”寄寓吉祥，早得贵子之意。
⑥瓮酒、活鸡活鸭，寓寄平安长久，和谐安分，女方留下酒、退回鸡鸭。
⑦龙凤大红烛、礼炮、礼香，龙凤烛供女子嫁前举行“上头”（冠礼）仪式用。
⑧首饰、手环、戒指、项链、金银钗等珠宝：女子嫁前佩戴，以祈富贵，生活富足，亦含驱邪之意。
⑨盘头衫仔：女子结婚时穿的新衣裳、绣花鞋、四季外装、一般四套、八套、或更多、多取偶数，红色为主。
⑩将南方婚书交付女方。
三、女家回礼：
①收大部分礼饼礼糖，退回小部分，俗称“压箱底：。
②收下猪羊肉、退回猪脚
③回赠女婿一套结婚礼服，衣服鞋袜，文房四宝及其他礼品，希望女婿知书达礼，出人头地。
④填写女方婚书，交付媒人送往男方家，即起结婚证书的作用。至此是缘定终身，婚事宣告成功。

订 婚 篇
一、祭祖
男方在出发前往女方家之前，要先在家中进行祭祖仪式，并将纳聘所用之盒仔饼9西饼）、大饼、陈列于祖先神案前，行香祭告列祖列宗将前往某地女家下聘，请祖先保佑这段姻缘美满幸福。
下聘人数应成双，男方家之年长亲朋担任。
二、纳采：
男方纳聘车队到女方家门口，男方燃放鞭炮，女方亦应燃引连炮相迎，并由新娘兄弟一人替新郎开门，再端洗脸水，让新郎洗手、擦手，，新郎应回以红包答谢。而后将聘礼交给新娘父兄。
男方的纳采人群进入女家，此时媒人介绍双方家人及亲友相互认识，并讲些吉祥语，增添喜气，而双方亲友也可借此机会寒暄问候。
三、受聘
由女方敦请一位福寿双全的长辈，在列祖列宗神案前进行点烛、燃香、献饼及献礼仪式，默默预祝此女婚姻幸福。开始订婚仪式：
①奉甜茶：准新娘在媒人的陪同下，奉甜茶献请前来纳聘的男方亲友，并由媒人---加以介绍，男方亲戚可借此机会端详新娘。
②压茶瓯：甜茶饮毕，准新娘再捧出茶盘收杯子，男方来客此时应将红包与茶杯同置于茶盘上，即俗称“压茶瓯“
③戴戒指：由新郎取出系有红线的金戒、铜戒、套在新娘右手中指上，象征永结同心。通常在戴戒指时，均故意将中指一屈，以免日后被对方吃定，但互信互重是婚姻制胜之道。
④燃炮：订婚礼进行至此，女方应燃炮，男、女双方互相道贺结成儿女亲家，并将喜饼与亲友共享。
⑤订婚喜宴：订婚仪式完成后，女方家设宴款待男方来客及媒人，宴毕男方应送红包“压桌“给女方，酒宴结束后，整个订婚仪式也到尾声。
⑥回礼：宴毕，男方应尽速离去，不宜久留，女方则回赠男方几项礼品，如新郎衣料，皮鞋等十二件，同时亦让男方携回几盒喜饼及礼香、礼烛、礼炮一份。同时附有媒人礼，男方回家时，绝不可互道再见，因为下聘之事岂能再来第二回。
⑦告祖礼：男方回家后，要行告祖礼，告知完成纳采之礼，并将女方回敬之喜饼分享亲友。

结 婚 篇

婚庆是人生的一件至关重要的大事，为了家庭的平安、幸福、子孙的繁衍，香火的继承，厦门的结婚习俗是绝不会含糊的。
一、婚前准备
①择定佳期
②广告亲友：发请贴，告知婚期，宴请地、时间，并送发礼饼礼糖。还须斟琢关系亲蔬，感情厚薄，否则会引人异议。亲戚所贺之物，须得悬置中堂，以示重视。
③吉日裁衣：男女两家同时进行。执裁衣者必须试夫妻子女齐全的“好命人”，新娘必做衣件有红线或红绸缎边的白布“肚裙”，以备头胎婴儿出生后裁儿衣，绝不可缺。
④合帐：男家裁衣当日，须做衣顶床帐。
⑤安床：要请熟悉个中忌纬的亲戚参议，择下吉日良辰，考虑新夫妇生辰八字，求平安吉祥如意。床安好后，用酒肉、豆腐等事物祭床母，祈其安适，多家庇佑。当晚，新郎要于衣个父母双全的男孩同睡新床，俗说：翻铺生干铺，即男孩睡在床上左右翻身，新娘将来会生男孩的佳兆。
⑥送嫁妆，迎娶前衣日或几日，女家将新妇随嫁物品先送往男家。一般试钱、衣服、布料、金器、礼饼、礼糖、冬瓜糖、桔饼、红枣、龙眼干肉、茶点、日用品等，还有一个子孙桶。子孙桶拿进新房时要念：“子孙桶（提）高高，生子生孙中状元。”
二婚礼当天
行上头礼，即行成年礼。“上头”男女穿上称为“上头衫仔裤”的白布衫，端坐正厅祖先神位前竹椅上。男子朝内坐，妇子朝外坐，意如男子成年掌家，女子成年外嫁。神位前放一大“加箩”――扁平竹制大晒盘，上铺红毯一条，毯上放一小竹椅，搁脚用。仪式前神位前先摆十二道菜，焚香、点烛、拜祖。然后由“好命人”从后面梳头，梳好后，男子用红丝线束发，戴上礼帽。妇子“上头”须先“开面”――用红线绞去脸上汗，梳好头后，用发簪插在发髻上。在梳头时，“好命人”要对男子念：“上头带冠已成人，出门坐大位，食人头杯酒，说人头句话。”意即指新人从此后受人敬重，给女子念：“头发梳起，坐金交椅”意即将来过好日子的祝福。
三、迎娶：
⑴祭祖――新郎出门迎新娘前，要先祭拜祖先。
⑵姐妹桌――新娘出发前，要与父母兄弟姐妹一起吃饭，表示离别，大家说些吉利话。
⑶迎亲――迎亲队伍以双数为佳，六或六的倍数。媒人、陪同人、叔爷（新郎弟辈）新郎、新娘花轿。沿途放鞭炮。
⑷叫门――女家在迎娶队伍到来之前大门紧闭，让新郎敲门。女家问“何事？”新郎答：“要娶新娘！”女家听后稍启门一缝，新郎递进红包一个，门即关上，如些再三，女家才开大门迎客。女方此举意在留住财气，亦考验新郎的诚意。新郎进门拜见丈人，丈母娘。
⑸吃鸡蛋茶――新郎要吃碗去壳整蛋糖水，茶内有龙眼干肉与红枣。新郎按例只喝甜汤，留下蛋。
⑹拜别――新郎与新娘拜过祖先，告别父母，由父母或兄弟姐妹牵上轿。
⑺出门――新娘由一位陪同人撑伞护至上轿或上车，临上轿前，新娘要哭几声，俗称“哭　好命”，其父母亲戚也应哭几声，以口示惜别与祝福。新娘轿一出门，新娘立即扔下一扇，俗称“放心扇”，意在告诉父母放心，不必牵挂。所有人不向女家说再见。新郎也不回头。
⑻入门：花轿到达男家门口等出轿门吉时，轿前放瓦片一盆炭火，新郎立轿门前，小姑捧一盘桔子立轿门旁，轿后男家人举着米筛等候，待吉时一到，新郎猛踢轿门三下，轿门才开，小姑捧上柑盘让新娘触摸，新郎伸手执新娘手，新娘则起面复坐，如是再三才出轿门，后头速举米筛遮住新娘头，新娘出轿门，踏上瓦片，由新郎牵着跨过炭火，方才入大门内。这踢轿门，意在镇新娘威风，摸柑桔象征夫妻生活圆满与吉祥；遮米筛，踏瓦片，有避邪之效；过炭火，象征子孙兴旺。期间炮声不绝。
⑼拜天地――新娘入门后，与新郎在正厅拜天地后径入新房。
⑽入洞房――新娘进洞房，只可跨门槛而过，切忌踏门槛而入。一入洞房，第三天方可出房门，显其贵气。
⑾吃“合婚圆”。――新郎新娘自挟一粒汤圆吃，再各挟一粒互喂。意为相濡以沫，同甘共苦，相亲相爱。此后便吃“酒婚桌”，“好命人”掌桌，新郎新娘端坐圆桌两侧；此桌共上十二道菜，六荤六素，由“好命人”拿筷挟菜递至新娘新郎嘴边，作喂食状。每挟一菜，即随口念吉祥祝语，顺口有韵，妙趣横生，诙谐幽默，整个新房笑语迭出。
⑿出厅――婚后第三天，新娘第一次走出新房，上厅拜神、祭祖、见公婆和亲戚长辈，俗称“出厅”。新娘将自家带来的龙眼干、红枣泡甜茶敬奉家人、长辈，长辈则将备好的红包放在茶盘上谢贺，称为“压茶盘”。
⒀新娘桌宴小舅――出厅当日下午，男家设“新娘桌”宴请小舅子全家女眷，因为当日女家派小舅子前来探望，带来香蕉、冬瓜糖等水果与食品，小舅子上堂拜见亲家并请安，亲家须给“糖仔钱”的红包，新娘居中坐，席间，小舅子面前放一只碗，须将席上鸡、鸭、鱼等头先挟置这碗内，让舅子回家时捎去，表示新娘有吃的，父母当头功。
⒁闹厅――第三天晚上，夫家宴请宾客。席后，客人在厅中，新娘泡甜茶，敬宾客，客接茶时要说吉祥话，有祝贺的，有诙谐的，有戏谑逗新娘的。左一句，右一句，顺口有韵，雅俗共赏，气氛热闹。至此婚礼宣告一段落。

回 娘 家 做 客

婚后第四天，小舅子偕同父母来请新娘回娘家探望父母，俗称“做客”。公婆要给舅子称“结衫子带”的红包。
新娘由新郎陪伴回家。夫家要备碰饼，四色饼，花，水果等及给女家父母、长辈、晚辈红包若干，一并带去。女家父母按红包内钱额加倍回礼，并另赠亲家衣物对方长辈红包原封不动退回，晚辈可照收。“做客”当日，女家合家欢宴至天黑。
新娘“做客”，须当日返回婆家，到家得摸黑入新房，全家不能有任何亮光，哪怕灶火也不允许。习俗：“暗冥摸，生干埔”。新婚满月后，新娘方可在娘家过夜。
娘家须给女儿带回礼物：
①阿妈烧――壹只涂满糖的光鸡，给女婿的奶奶暖身；若无奶奶则免。
②干家烧――壹只涂满糖的猪腿，给婆婆暖身。
③带路鸡――壹对“鸡佻仔”（仔鸡），带回新房，放入床下，卜生男女；公鸡先跑出来则生男、母鸡先出则生女；
④带尾蔗――选取上好甘蔗连带叶拿回家，竖置新房门后，寓夫妇生活“有头有尾”幸福甜蜜。
⑤米糕――甜的糯米饭，有红有白，象征难舍难分，不分彼此。
⑥各款食物用水果：包子、麻花、四色饼、面桃等食物；香蕉、柑桔、龙眼等水果。预祝此后生活甜蜜。
⑦房内吃――各种酸、甜食品，供两人享用或待客用。
⑧鞋甘仔――即装有针、线、剪刀等的小竹筐，寓寄将针线手艺传至男家。