婚礼自助餐怎样避免排队

提问人：奈河桥等你发布时间：2019-05-10 00:48:51 更新时间：2022-06-07 14:17:48 浏览：615

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【转自网络】
自助婚宴也分坐式和自取式，现在更多人都比较趋向自由随意的自取式，让宾客自娱自乐。选择自己喜爱的食物参加婚宴，不仅可以享受阳光、美景，还可以自由畅谈，不必限于方寸间，随意性更加浓重。
★TOP1：户外场地固然好，但很容易受天气的影响，所以对于日期的选择会多一层风险。而自助式的享受，会显得整个场面太过混乱，孩子多的话，则可能会无法控制。建议采取坐享式自助类型，让服务员将每一套餐点推至桌前，让宾客分享，如此一来，就可以集优稚的环境和轻松的气氛于一体。
二、自助餐点要符合国情
新娘郭小姐今年刚在江宁某五星级酒店办过户外婚礼。自助式婚礼菜肴，在式样选择上更加现代，除了常规的热菜冷菜外，还加入了甜点、色拉、日式的寿司、铁板烧、韩式打糕、中西各式面点糕点、各式肉类、沙拉、水果等，选择性更多。年轻人大都觉得，可家里不少长辈却觉得，这样的自助菜式冷冰冰的，吃不惯。
另外，在户外的自助，更要注意菜式的保温，如遇风力较强的时候，户外还要注意飞虫的问题，以免飞虫也来“分享”美餐。
★TOP2：婚宴结束时，餐桌上浪费的食物可能会很多，大家总是拿超出自己食量的分量，生怕食物等会吃完了。这也是自助婚宴中新人最头疼的难题了，少了怕不够，多了必定大家会浪费在自己的餐盘上。用餐前最好先交代清楚，餐点会一直供应，请大家尽量避免浪费。也可以实际提供比预计出席人数略少的食物，剩下的靠库存现做，在人数流动时，根据菜品减少的程度，来调整个别品种的供应量。
三、自助婚宴讲究的是气氛
户外婚礼，有好的场地和美食佳肴，最终还别忽略气氛。因为宾客之间不一定都十分熟络，很容易在自助婚宴中各自结群，尤其是长辈较多，较为拘谨时，这样就违背了自助婚宴的一种开放自由随性的特点，从而演变成冷场。

★TOP3：邀请有经验的主持人、司仪，能很好地挑起现场气氛，同时现场嘉宾中，一定要有几个能“玩”的朋友，配合主持人进行一些节目活动，从而调动现场其他人的兴趣感觉。
如果来宾在100人以下，都是年轻人，基本没长辈老人，来宾彼此间又比较熟悉，那可以考虑采用西式自助餐的形式；如果超过100人，有领导长辈、来宾彼此间陌生不熟悉，建议新人选择有包间的自助餐厅，将长辈安排在比较安静的雅间，可以尽情享受属于他们的喜庆气氛。
气氛做好了，整个感觉会很轻松愉快，夜晚时的自助婚宴就很容易营造出派对的感觉，如果再加上歌手乐队助兴，那更是一场轻松浪漫的享受。

为你停留i 发表于 2022-06-07 14:17:48

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