为了要向伙计明确阐明想定制蛋糕的样子,要带上杂志中的照片或画像,并且还要细致阐明会场的大小、氛围、来宾的人数,这样才气顺利量糕的大小。要是有庞大图案的蛋糕要尽早定制。特别的图案,微小的装饰以及泡芙蛋糕等耗费时间的蛋糕要尽早婚礼蛋糕定制。一样平常来说提前1周,但做工非常精致的话,提前一个月就是要定审,己提供图案定制的蛋糕直接与点心师探究吧。在一年当中,并非全部蛋糕都能随时制作的,特别度较高的梅雨季节或酷热的夏季,蛋糕容易融化,大多数的店都不继承预定。
另有根据季节差异,有的水果大概也没有。婚礼蛋糕的运输比力贫苦,以是倘若你是在其他地方举行婚礼仪式,然后又准备订做一个婚宴旅店出品的婚礼蛋糕,那么只能本身去旅店里取蛋糕,再本身组装了。婚礼蛋糕的代价更多的是在于婚礼蛋糕定制的时间和精神,正如美国的一位蛋糕计划者所说:“对我来说成本中大部门是劳力,做一个一样平常的供150人享用的蛋糕,我必要25到40个小时,从访问新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。”
许多新人喜好装饰花哨的婚礼蛋糕格局,好比说盖上巧克力外衣作为装饰,这些装饰会每每比奶油贵一些。橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花,每每必要手工制作,这些也提高了蛋糕的代价,花越是奇特,价格越高。那么怎样节省费用呢?少用一些糖花,而用鲜花代替。能影响一个蛋糕魄力气魄的最好的要领便是用鲜花粉饰,鲜花能变化蛋糕所体现的心境,鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的要领。蛋糕的大小会影响其代价,但蛋糕计划者提出了几种发起。“偶然我会用小块的蛋糕做一个体积较小的蛋糕,大概用冰淇淋和浆果作为添补,要是新人用的是轻便餐车或小桌子,我会保举较小的蛋糕。”也可在大型婚礼上利用大底座的蛋糕。较小的蛋糕使新人能买到得当他们的婚礼蛋糕定制,只不外小了一点罢了。要是你买一个三层的供一百个人私家享用的蛋糕,再加上四个十英寸的蛋糕,你就是可以只花1000元餍足别的一百个人私家的必要,否则你需耗费3000多元。