婚宴酒店的预订简直是一道大难题，而且婚宴酒店的预订陷阱也是挺多的，那么小编就来告诉你婚宴酒店预订的陷阱有哪些吧，让你顺利的避开这些陷阱。
婚宴酒店预订的陷阱有哪些一、包席宴
看似便宜，但有些婚宴酒店会在菜价上做手脚。不少新人在预订婚宴时，很少会与酒店平时的菜单对比价格，有些婚宴酒店就会趁机把菜价标高。所以，在订菜时最好先探明菜价。
婚宴备用酒席收费。刘先生在某大酒店为儿子订婚宴酒店。根据初算的人数，刘先生预订了18桌酒席。结婚当日，有4桌宾客未能如约前来，而凉菜均已按时上齐。婚礼结束后，刘先生按照婚宴酒店的要求，将4桌凉菜打包带回家。但是，酒店还要求刘先生2天内将4桌热菜消费了，否则不予退订金。
婚宴酒店预订的陷阱有哪些二、苛扣菜量
一些婚宴酒店常会把数桌的菜量“苛扣”一点来填补多备出的那一桌菜。另外，婚宴酒店上海鲜不够秤也是时有发生的。
强收婚筵毛巾费。曾出现过消费者赵小姐与某大酒店签订了婚宴合同，预付了定金，合同上写明了婚礼的桌数、每桌的单价等，还注明了酒水服务等额外费用。但在消费者举办婚宴后与酒店结账时，却发现婚宴酒店在合同约定的基础上多收取了四百多元的费用。婚宴酒店称，婚宴中消费者共使用了322条小毛巾，这是小毛巾的费用。
婚宴酒店预订的陷阱有哪些三、宴会位置被私自调换
很多酒店都有多个宴会厅，有大有小，位置相对来说有差有好。没有经验的新人一般只会向酒店约定酒席的桌数，对宴会位置一般只是口头确定。如果遇到婚宴扎堆，有多家新人向同一家酒店预订，如果前面订席的新人没有约定宴会位置，一些酒店大多数时候会把相对较好的宴会厅调整出来接新生意。所以，在签合同时一定要把宴会厅具体标明。
婚宴酒店预订的陷阱有哪些四、只做红烧不做清蒸
这是一些酒店的惯常做法：偷换原料、以次充好是婚宴最容易得逞的伎俩。不良酒店常常把快死或已死的水产品掺入婚宴的大量菜肴中，以红烧掩盖臭味，蒙混过关。所以，有经验的人在婚宴上都坚持海鲜清蒸，因为这是一种检验食品新鲜与否的烹饪方法。
婚宴酒店预订的陷阱有哪些小编提醒：
1.婚宴酒店预订时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散而投诉无门，另外要注意在协议上写好在宴请当天是包场是否允许有其它宴会合办等。
2.菜式方面，应向宴客部详细查询，要清楚订明菜式内容。
3.清楚问明每项服务收费价目。
4.交订金前应问明遇特殊情况取消婚宴酒店时，订金将如何处理、是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。
