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生日蛋糕花边的做法

提问人:沧桑㈠     发布时间:2019-01-02 18:41:53     更新时间:2022-05-24 01:01:08     浏览:593    
“生日蛋糕花边的做法”朋友们帮忙想想解决方案呗,帮我解决一下这个问题,谢谢朋友们~

最佳回答

1、取一抹好的直角蛋糕胚,用扁形的锯齿嘴在蛋糕胚底部以拉的手法,制作反拉弧作为装饰。拉弧的长度标准为一个8寸边缘20个左右花纹。2、用圆形锯齿花嘴在每个反拉弧的内侧,以抖的手法制作粗细抖作为装饰。抖的手法简单的说就是肘部带动小臂做上下运动。在抖动的同时转盘做匀速运动即可。粗细抖的制作就是在制作抖边的时候,抖的上下距离和手挤奶油的力度由小变大再变小的过程。【注意点:抖的时候花嘴要放在中心点的左侧,与面之间的夹角在30——45°之间。】3、在接头处用圆形花嘴绕出柳叶形状装饰,让蛋糕的侧面不会显得过空,同时也使整个花边显得饱满。4、最后在蛋糕顶部用樱桃和巧克力蘑菇饼干装饰,底部每个毛毛虫的接头处放上一个饼干装饰,和上面的颜色形成呼应即可。樱桃要有梗才能有空间感。 本回答由健康生活分类达人 侯绪义推荐
人潮拥挤i     发表于 2022-05-24 01:01:08
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